OFYR

Une Plancha Brasero ? Ofyr Bien Sûr !

Oubliez tout ce que vous savez sur les planchas, pensez nouveau, pensez Ofyr.

Créé en 2014 et d’origine Hollandaise, L’ofyr est constitué de 3 parties empilables: la base, la vasque et la plaque. il est donc facile à déplacer. Mais attention tout de même, il pèse 134 kg!

les 2 premières parties sont en acier Corten, c’est un acier qui se protège grâce à la rouille. Par contre le plateau est conçu dans un alliage de métaux et doit être huilé .

Ofyr allie art culinaire et design!

 

 

 

Il existe actuellement deux diamètre disponible: 85 et 100 cm. Ainsi que 2 versions, classic et storage(accueillant un rangement bois).  afin de compléter la gamme, il existe des plans de travail appelés Butcher Block et des stockages de bois appelés Wood Storage.

Ofyr a su également diversifier sa gamme d’accessoires: grille de saisie, pince à buche, couvercle, étouffoir, burette d’huile, spatule, planche de fumage, Tablier en cuir etc… Il faut dire que le produit est incroyablement design et complet. Il allie plancha, brasero et même barbecue.

 

Ci-dessus une vidéo que j'ai filmée lors d'un salon à Paris en 2017

L’OFYR peut rester toute l’année à l’extérieur. Il n’est pas nécessaire de le couvrir. De plus, grâce à sa conception modulaire en trois parties, il est simple à déplacer. Le plus important étant de bien huiler la plaque avec de l’huile alimentaire, type huile d’olive.

brasero-plancha-acier-corten-ofyr-100x100-cm

Le Livre de recette OFYR est sorti!

Retrouver moi également sur ma page Facebook Plancha et Barbecue

Guide d’utilisation, vidéos, recettes à venir sur notre site !

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2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Cyril dit :

    Site génial beaucoup de belles et bonnes idées une vraie réussite faite par un passionné avec une grande expertise et expérience
    Qui vas vous régalez les papilles mais aussi les yeux
    Un grand Bravo Didier c’est une réussite

    Aimé par 1 personne

    1. La cuisine au jardin dit :

      Merci beaucoup pour tes encouragements Cyril!!!
      Et bienvenu sur Cuisine Au Jardin!!!

      Aimé par 2 personnes

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