Découvrir le Four Forno Garden de chez Morso

MORSØ

Le savoir faire Danois !

Au départ fabriquant de poêle à bois, Morso à su ce diversifier en créant tout une ligne de barbecue en fonte tel que le Forno Garden.

le 19 décembre 2016, toute l’équipe Morso s’est installé à Deauville le temps d’un week end. Rien ne les arrêtes, dés qu’on se retrouve autour de ce barbecue, on oublie vite le vent et le froid…

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Il est à la fois un barbecue, un four, un fumoir et un braséro. Petite particularité, il fonctionne principalement au bois. Il ne nécessite que très peu d’entretien et peu rester toute l’année dehors.

Le four est en fonte d’une épaisseur de 8 mm et pèse à lui seul 110kg auquel vous pouvez ajouter 70 kg pour la desserte. A l’intérieur,  une pierre réfractaire en 5 parties. Le four se compose lui en 3 parties qui se posent les unes sur les autres.Le socle, la base et le dessus.

Pour accompagner ce Forno Garden, Morso a créé toute une gamme d’accessoires tels que des cocottes en fontes, des assiettes en fontes de différentes tailles, le toscane, le poussoir à cendre, la porte etc…

Vous aimez le Four Forno?

                   vous en possédez peut être déjà un?

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4 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Balayn patrick dit :

    Bonsoir je ne trouve pas ce four pratique pas moyen de faire des pizza fremissante il devellope vraiment pas assez de chaleur si vous faite 4 pizza faut un temp fou je brule que du chene dedans et narrive pas a avoir des bon resultats ya peut etre un guide barbecue morso

    Aimé par 1 personne

    1. Bonsoir Patrick,
      J’essaie de comprendre pourquoi vous n’y arrivez pas…
      J’en ai déjà fait plusieurs ettout se passe bien. Faite vous bien chauffer le four ? Utilisez vous la porte ?

      J'aime

  2. normant dit :

    bonjour
    je suis a la recherche d’un four a bois pour faire des pizzas a titre particulier. Je voudrai savoir quel diamètre maxi pour une pizza dans ce four?
    également combien de temps en moyenne pour cuire une pizza?
    Bine cordialement,
    Mr Normant

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    1. Bonjour Mr Normant,
      Dans le forno vous pouvez faire des pizzas de 2 façons.
      Directement sur la pierre ou sur ce qu’ils appellent la poêle à frire qui est en fonte. Dans celle ci vous pouvez faire des pizzas de 30cm de diamètre puisqu’elle fait 32.5cm
      Sur la pierre directement, vous pouvez faire des pizzas de 35 cm de diamètre.
      J’en ai fait des deux façons et les deux sont bien.
      N’hésitez pas si vous avez d’autres questions.
      Ce sera avec plaisir !
      A très bientôt
      Didier

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