Cuisses de Grenouilles à la Plancha

Recette pour 500grs de cuisses de grenouilles

(soit pour 2 personnes)

Ingrédients:

– 500grs de cuisses de grenouilles

– 30grs de beurre

– 4 gousses d’ail

– 6 belles branches de persil

– Un peu d’huile en spray

– Farine

– Sel et poivre

Dans un plat, disposez les cuisses de grenouilles entre des feuilles de papier essuie-tout afin de bien les sécher puis farinez-les.

Dégermez les gousses d’ail puis mixez-les avec le persil.

Sur la plancha bien chaude, faites fondre le beurre, déposez les cuisses de grenouilles et faites-les dorer pendant environ 3 à 4 minutes puis retournez-les, aspergez-les avec un peu d’huile d’olive et enfin ajoutez la persillade. Salez et poivrez.

Terminez la cuisson (également 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées).

Servez chaud. Régalez vous!!!!

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