Rouelle de porc fumée

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : environ 5 heures Ingrédients: 1 rouelle de porc (poids en fonction du nombre de convives) RUB spécial porc: 100 g de sucre roux 1 cs de poudre de paprika 1 cs de poudre d’oignon 1 pincée de piment de Cayenne 1 cs de poudre d’ail…

Les « Lollipops » : sucettes de poulet fumé

Voici une recette originale et facile à réaliser, des Lollipops, véritables sucettes de poulet fumé. Elle en étonnera plus d’un, croyez-moi! Temps de préparation : environ 20 minutes Temps de cuisson : environ 2h30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: – 8 pilons de poulet – huile d’olive – Bois de fumage: cerisier – 20 cl…