La Cuisine Au Jardin

Food Truck : le camion-barbecue

Tous les passionnés en rêvent, Guillaume Fourcade l’a fait! 👉Le Food Truck « Le Camion Barbecue« 👈. Comment le reconnaître? C’est simple, un Food Truck spécialisé dans la cuisine au barbecue, avec forcément devant, des barbecues et des fumoirs d’où s’échappent des fumées et des odeurs alléchantes. Mais ce n’est pas tout, on le reconnaît également à …

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Pêches, abricots et ananas flambés au rhum sur la plancha

Une idée de recette rapide, facile et spectaculaire quand il fait nuit! Vous avez le choix : prenez des fruits frais ou tout comme moi quand on se décide à la dernière minute, des fruits au sirop. L’avantage : c’est encore plus rapide mais surtout le sirop va permettre de bien caraméliser les fruits. Sur …

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Big Green Egg

Quand les États-Unis nous exportent un barbecue hors du commun Amateurs de barbecues traditionnels, prenez garde Voici le barbecue qui, sans aucun doute, se rapproche le plus de la perfection en termes de maîtrise de cuisson. Ses nombreuses fonctionnalités vont en rendre envieux plus d’un, je peux vous l’assurer. Cet appareil nous vient des États-Unis …

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