Comté fumé à froid

Comté fumé à froid Nous connaissons tous le saumon fumé mais peu connaisse le fromage fumé. Et pourtant, c’est une merveille à déguster à l’heure de l’apéritif, dans une salade, avec en raclette etc…. Aujourd’hui, vous allez découvrir comment fumer votre fromage. Rien de plus simple! Vous pouvez fumer toutes sortes de fromages, ceux à…

Cuisses de Grenouilles et persillade à la Plancha

Cuisses de Grenouilles à la Plancha Recette pour 500grs de cuisses de grenouilles (soit pour 2 personnes) Ingrédients: -500grs de cuisses de grenouilles -30grs de beurre –4 gousses d’ail -6 belles branches de persil -un peu d’huile en spray -farine -sel et poivre   Dans un plat, disposer les cuisses de grenouilles entre des feuilles…

Sondage: Êtes vous plutôt PLANCHA ou BARBECUE?

Bonne question!!! PLANCHA ou BARBECUE?   On a tous une préférence, les accros de la grillade préfèrent le goût si particulier et unique qui est propre au barbecue duquel s’échappe une fumée alléchante. Et d’autres préfèrent le côté snacké et le côté tendre des marinades à la plancha… Certains diront même que le nettoyage du…

Bruschetta au BBQ!

Bruschetta au BBQ! (recette proposée par Stephane Nowowiejski) Nous connaissons tous les Bruschettas, ces fameuses tartines grillées très tendances !!! Mais lorsqu’elles sont réalisées au BBQ, on peut dire qu’elles se démarquent particulièrement. Voici la recette de la Bruschetta saucisse de Montbéliard et comté fumé! Couper en tranches fines les pommes de terres et la…

Braséro Ignis de chez Morso

Ce braséro de fabrication Danoise est en fonte émaillée et donc ne rouille pas lorsqu’il est utilisé et entretenu correctement.

Brioche au barbecue

Brioche au barbecue Les enfants adorent!!!!!! -Vous cherchez une recette de brioche??? Vous en trouverez des dizaines sur Google. -Cette fois, je ne me suis pas trop prie la tête… J’ai utilisé la farine Francine avec levure incorporée. Il m’ suffit d’ajouter 75 gr de beurre et 200 ml de lait. -Vous mélangez le tout…

OFYR

Une Plancha Brasero ? Ofyr Bien Sûr ! Oubliez tout ce que vous savez sur les planchas, pensez nouveau, pensez Ofyr! Premier lancement en 2015 aux Pays Bas. Ofyr est constitué de 3 parties empilables: le socle, la vasque et la plaque. la plaque est conçue dans un alliage de métaux appelé acier noir. les…