Filet mignon de porc en croûte au Barbecue

2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon blanc 200 g de gruyère râpé 2 oignons jaunes 2 jaunes d’œuf L’allumage du Barbecue Pour commencer, allumez votre Barbecue et préparez-le pour une cuisson indirecte, c’est- à-dire en mettant le combustible de chaque côté de la grille foyère. Pour cette recette, je…