Un blanc de dinde farci à la bûche de chèvre et aux tomates séchées, cuit en cuisson indirecte au Weber — fondant à souhait.
cuisson indirecte
Bar entier grillé au barbecue, farci au citron et aux herbes fraîches
Bar entier farci au citron et aux herbes fraîches, cuit au barbecue en cuisson indirecte. Une recette d’été simple, accompagnée de légumes grillés.
La cuisson directe et indirecte au barbecue
Découvrez les méthodes de cuisson au barbecue : cuisson directe et cuisson indirecte.