Le Blog du Barbecue et de la Plancha
La Cuisine Au Jardin
Découvrez et Partagez les plaisirs de la Cuisine au Barbecue et à la Plancha
La cuisine au jardin
Barbecue, Plancha, Four à bois.... quoi de plus agréable que de cuisiner dans son jardin entouré de sa famille et de ses amis?
Vous préparez des gambas sur sa plancha pour l’apéritif… pendant ce temps, le barbecue commence déjà à fumer en attendant sa côte de bœuf… une soirée comme on les aime et qu’on voudrait ne jamais voir s’arrêter…alors vous décidez d’allumer votre Braséro et vous profitez au maximum de ces moments de bonheurs inoubliables !
LES NEWS
Un goût incroyable à ne surtout pas manquer!
la méthode du fumage à froid n'est pas compliquée. Elle permet de sublimer de nombreux aliments comme le saumon. Toujours dans le but de découvrir de nouvelles saveurs et de se régaler.
La Cuisine Au Jardin
Techniques et Découvertes
Ce qu’ls apprécient le plus …
- Saumon fumé à froid au bois de hêtre
- Comté fumé à froid
- Food Truck : le camion-barbecue
- LE FUMAGE À CHAUD
- Cochon de lait fumé
- Les "Lollipops" : sucettes de poulet fumé
- COMMENT UTILISER SON BARBECUE À CHARBON DE BOIS WEBER?
- Rouelle de porc fumée
- Epaule de porc fumée au BBQ
- Rôti de porc Orloff au barbecue