MA SELECTION DE LIVRES
LECTURE AUTOUR DU BARBECUE
THÈME:
BARBECUE
Mention Spéciale
La Bible du Barbecue
De STEVEN RAICHLEN
Sans aucun doute l’un des plus grands maître du Grill au monde. A travers ce livre, Steven nous fait découvrir les plus belles recettes des différents pays visités. Jamaïque, Thaïlande, Sénégal, Brésil, Inde, Uruguay, etc… Plus de 500 recettes à l’intérieur de ce livre. de l’apéritif avec des cocktails fumés jusqu’aux desserts les plus savoureux.
Il nous livre également toutes les techniques et les astuces pour pouvoir utiliser son barbecue. Et il y en a beaucoup !
Il livre passionnant autant pour les confirmés que pour les débutants. Mon préféré !
Comment le trouver ?
STEVEN RAICHLEN
Il existe encore beaucoup d’autres livres sur l’univers de la cuisine dite « outdoor ».
Si vous avez d’autres livres à proposer, n’hésitez pas à le mettre dans les commentaires !