Bananes et marshmallows grillés au barbecue
Bananes et marshmallows grillés au barbecue
Ingrédients
- 4 bananes
- marshmallows
- chocolat noir (optionnel)
- caramel ou Nutella (optionnel)
Instructions
- Faire une incision dans la peau de chaque banane sur toute la longueur, sans couper la banane en deux.
- Glisser des marshmallows (et éventuellement des morceaux de chocolat) dans l’incision.
- Envelopper chaque banane dans du papier aluminium.
- Déposer les bananes sur la grille du barbecue à feu doux et cuire 10-15 minutes.
- Retirer le papier alu et servir directement dans la peau. Accompagner de glace à la vanille.
Conseils et variantes pour ce dessert
Chez nous, ce dessert termine presque tous les barbecues d’été, surtout quand les enfants sont de la partie. Pour varier les plaisirs, je remplace parfois le chocolat noir par des pépites de chocolat au lait avec un peu de noix de coco râpée, ou j’ajoute une cuillère de caramel au beurre salé juste avant de refermer le papier aluminium. Le vrai secret, c’est la chaleur douce : je pose toujours mes papillotes sur un coin du barbecue moins ardent et je surveille bien, car la peau de la banane peut noircir et brûler avant que l’intérieur ne soit fondant. Comptez plutôt 10 minutes si vos braises sont vives, et n’hésitez pas à entrouvrir légèrement le papier pour vérifier la cuisson. Servi tiède avec une belle boule de glace à la vanille qui fond doucement dans la peau, c’est un moment gourmand que petits et grands réclament à chaque fois.
Miammmmmmmm 😋😋😋😋. Bien bon 😋😋😋 justement j ai posté une recette avec des chamallows et des fruits que je devait initialement faire au BBQ. Merci 🙏🏻