Burger à la plancha

L’été, le burger est le plat préféré des enfants, alors papa sort la plancha et enfile son tablier !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 pains burgers (vous pouvez prendre des pains type Harris mais rien de tel que de demander ses buns dans sa boulangerie)
4 steaks hachés
4 tranches de fromage spécial burgers
4 feuilles de laitue
1 tomate
Ketchup, mayonnaise
Sel, poivre

Épluchez l’oignon et émincez-le en très fines rondelles. Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches. Sur la plancha bien chaude, faites revenir les oignons avec un filet d’huile d’olive, commencez à cuire les steaks hachés et faites légèrement griller les pains côté intérieur pendant 4 min environ. Une fois les steaks hachés retournés, déposez dessus une tranche de fromage et une fois les pains légèrement grillés, réservez-les de côté.

Concernant la sauce, pas de complication : mélangez 2/3 de mayonnaise avec 1/3 de ketchup.

Il est temps de faire le montage de votre burger : sur le pain du bas, mettez la sauce, la salade puis le steak haché (salez et poivrez celui-ci à ce moment), la tranche de tomate, les oignons, enfin recouvrez avec le pain du haut.

Régalez-vous !