Transformer son barbecue en four à pizza, plancha, ajouter une grille en fonte pour des saisies incomparables etc… Le Gourmet Barbecue System barbecues Weber.
Gourmet Barbecue System
Ce système a révolutionné le monde du barbecue, car il permet de transformer son barbecue en une véritable cuisine d’extérieur. On peut réaliser toutes sortes de recettes ; ce système est innovant et révolutionnaire.
Le Système GBS : Gourmet Barbecue System
Avez-vous déjà remarqué cette partie amovible que l’on trouve au milieu de la grille du barbecue ?
C’est ici que réside tout le principe du système GBS. En enlevant cette grille centrale, vous allez pouvoir y mettre de nombreux accessoires tel que :
Cocotte Duo
Cocotte d’une capacité de 6.8 l en fonte. Elle est polyvalente grâce à son couvercle plat pouvant être utilisé comme une plancha. Idéale pour les plats mijotés comme pour la saisie à la plancha.
Plancha GBS en fonte
Un de mes accessoires préféré ! Cette plancha en fonte permet entre autres de griller mes gambas, mes petits légumes, cuire des moules dans leurs jus, … tout en grillant d’autres aliments sur la grille et sans mélanger les saveurs.
Un wok GBS
Un wok en fonte avec un panier à légumes en inox ; pour les amateurs de cuisine asiatique. Il est mon accessoire préféré pour faire des beignets de pommes ou des cuisses de grenouille frites !
Un support de poulet GBS
Pour réaliser des poulets incroyables. Il est polyvalent. Il permet de réaliser un poulet croustillant à l’extérieur et grâce au récipient conçu pour y mettre du cidre, du whisky de la bière, etc… apporter des saveurs incroyables et obtenir une chair très tendre. Le tout en cuisant une belle quantité de légumes tout autour.
Poignée de grille
On a tendance à sous estimer son utilité. Et pourtant, elle devient indispensable pour manipuler les grilles en toute sécurité lorsque l’on change de plat. Pensez-y, elle sera un précieux allié et vous évitera certains désagréments.
Une pierre à pizza GBS
Pour tous les fans de pizza ! Réaliser soi-même des pizzas avec une cuisson parfaite, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. On n’y résiste pas !
Une grille de saisie GBS
La grille en fonte indispensable lorsqu’on veut un marquage réussi : un effet Maillard sublimement exécuté pour une caramélisation savoureuse.
Un gaufrier-croque monsieur GBS
Ce gaufrier en fonte permet d’emmagasiner un maximum de chaleur pour la restituer de façon uniforme et ainsi obtenir d’excellents croque-monsieur ou les gaufres préférées de vos enfants.
Combiné plancha et grille
Un accessoire en fonte deux en un apportant beaucoup de confort et permettant de réaliser plusieurs plats à la fois. Imaginez-vous en train de griller des steaks hachés sur la grille pendant que sur la plancha mijotent les oignons, légumes et que chauffent les buns. Un exemple pour réaliser des succulents burgers en toute facilité.
Ici le prochain accessoire GBS
Les barbecues Weber innovent sans cesse et de nouveaux accessoires voient le jour pour notre plus grand plaisir !
Tous ces accessoires permettent de réaliser de nombreuses recettes au barbecue et permettent de le transformer en une véritable cuisine d’extérieur. Je les utilise régulièrement et ne peux plus m’en passer. Ils peuvent être utilisés dans les barbecues à charbon de bois, à gaz et à pellet.
T-Bone
Sur grille de saisie GBS en fonte
Poêlé de légumes
Avec la plancha GBS en fonte
Poêlé asiatique
Avec le Wok GBS en fonte
Poivrons farcis aux œufs
Sur la plancha GBS en fonte
Vous aimez le nouveau Genesis 2022 ?
Achetez-le ici
À lire aussi :
Hâte de voir tes recette car je suis une novice du weber 🤣🤣🤣