Tarte aux Tomates d’antan au Barbecue

Ingredients:

  • une pâte brisée
  •  6 à 7 belles tomates d’Antan
  • 1 à 2 c à soupe de moutarde
  • 1/4 d’oignon rouge
  • sel et poivre

Pour réaliser cette tarte au barbecue, rien de plus simple.

Etaler la pâte brisée dans le plat puis étaler 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde sur celle-ci. Couper les tomates en tranches fines et les répartir sur dans le plat. Ajouter 1/4 d’oignon rouge finement coupé. saler poivrer. Il ne reste plus qu’à cuire au barbecue en cuisson indirecte à 200-220°C. Entre 30 et 40 minutes.

Bon appétit !!!

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