Tarte aux tomates d'antan au barbecue
Portions 4
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 6 belles tomates d'Antan
- 2 c à s moutarde
- 1/4 oignon rouge
- sel et poivre
Instructions
- Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte.
- Étaler 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde sur le fond de pâte.
- Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte.
- Ajouter l'oignon rouge finement ciselé. Saler et poivrer.
- Cuire au barbecue en cuisson indirecte à 180°C pendant 20-25 minutes.
Pour réaliser cette tarte au barbecue, rien de plus simple.
Etaler la pâte brisée dans le plat puis étaler 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde sur celle-ci. Couper les tomates en tranches fines et les répartir sur dans le plat. Ajouter 1/4 d’oignon rouge finement coupé. saler poivrer. Il ne reste plus qu’à cuire au barbecue en cuisson indirecte à 200-220°C. Entre 30 et 40 minutes.
Bon appétit !!!
Pâte brisée
et moutarde
Tomates d’Antan
en fines tranches
Le plat est prêt
Sans oublier les oignons, le sel et le poivre
Cuisson au Barbecue
En cuisson indirecte à 220°C
