Recettes

  1 rôti de porc d’1kg 200g de cheddar (environ 10 tranches) 200g de bacon ou de lard fumé en tranche (environ 10 tranches) 10 bonnes tranches de tomates Huile d’olive, sel et poivre Ficelle à rôti   Préparez le barbecue en mode cuisson indirecte, c’est à dire avec la braise de chaque côté. Tranchez …

Rôti de porc Orloff au barbecue Lire la suite »

Les enfants l’adorent. Vous cherchez une recette de brioche ? Vous en trouverez des dizaines sur Google. Cette fois, on part sur une recette simple. Mélangez le tout puis laissez reposer sous un torchon pendant 30 minutes Saupoudrez un peu de farine sur la table et formez y 3 belles boules Huilez un moule avec …

Brioche au barbecue Lire la suite »

Ingrédients: -2 courgettes -Quelques tomates cerises -Du chorizo finement tranché -Quelques feuilles de basilic …