Réaliser une tarte aux pommes au barbecue ? Rien de plus facile et de plus délicieux!

Recette:

Pour la pâte, choisissez celle que vous préférez : brisée ou feuilletée. Vous pouvez la faire vous même ou bien l’acheter toute prête. Pour ma part, j’ai pris le 2ème option avec une pâte feuilletée Herta !

Préparez une compote avec laquelle vous napperez le fond de la tarte. Pour cela, épluchez 3 à 4 pommes selon leur taille, puis coupez-les en morceaux. Mettez-lez dans une casserole avec un peu d’eau et de cannelle puis faites cuire le tout.

Déposez la pâte dans un plat, versez et étalez la compote puis disposez les quartiers de pommes comme vous le souhaitez. Pour terminer, saupoudrez de sucre roux.

Les tartes et autres gâteaux se cuisent en cuisson indirecte : elle consiste à mettre le charbon de chaque côté du barbecue et rien au centre; idem pour les barbecues à gaz, en allumant les feux de chaque côté et pas celui du centre.

Enfournez pendant environ 30 minutes à 200°.

RÉGALEZ-VOUS !

Pensez à vous inscrire !