Vous allez découvrir à travers cette vidéo, une recette facile et rapide à réaliser
google.com, pub-7394812714124735, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Ingrédients (pour 4/5 personnes) :
- 3kg de moules (environ 800g par personne idéalement)
- 2 poivrons
- 1 oignon
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- 20cl de vin blanc sec (type Riesling)
- Persil haché
Préparation:
- Sur la plancha bien chaude, commencez par faire revenir les oignons émincés et les poivrons finement tranchés avec un filet d’huile d’olive
- Une fois qu’ils sont bien revenus, déposez les moules et répartissez-les bien sur toute la plancha. Mélangez de temps en temps afin d’avoir une cuisson homogène
- Arrosez d’un bon verre de Riesling et saupoudrez de persil haché
Lorsque les moules sont ouvertes, c’est qu’elles sont cuites. Pensez à mettre votre plancha la plus droite possible afin de ne pas perdre le jus pendant la cuisson et récupérez-le à la fin lorsque vous avez retiré les moules
Servez chaud et bon appétit !
En savoir plus sur LA CUISINE AU JARDIN
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
