Barbecue

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Epaule de porc fumée au BBQ

L’épaule de porc fumée au BBQ! Voici une recette qui mettra tous vos sens en éveil!!!

Les « Lollipops » : sucettes de poulet fumé

Voici une recette originale et facile à réaliser, des Lollipops, véritables sucettes de poulet fumé. Elle en étonnera plus d’un, croyez-moi! Temps de préparation : environ 20 minutes Temps de cuisson : environ 2h30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: – 8 pilons de poulet – huile d’olive – Bois de fumage: cerisier – 20 cl …

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Découvrez la toute dernière génération de barbecue électrique Weber : Le PULSE

C’est avec son design presque futuriste et de sérieux arguments que ce nouveau barbecue se dévoile. Ce barbecue dernière génération se veut performant, pratique et connecté! Le PULSE se décline en deux gammes: le Pulse 1000 avec une résistance et le 2000 avec deux résistances et donc deux thermostats. La cuve et le couvercle sont …

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Les barbecues Weber soutiennent mon Blog dans cette nouvelle aventure!

Cette année, j’ai décidé de me mettre au FUMAGE ! Qu’il soit à froid ou à chaud, j’ai décidé cette année de m’initier à ce mode de cuisson qui fait de plus en plus d’adeptes en France et je suis très heureux de vous annoncer que les barbecues Weber ont décidé de m’accompagner et soutenir …

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Bruschetta au barbecue

(recette proposée par Stephane Nowowiejski) Nous connaissons tous les bruschettas, ces fameuses tartines grillées très tendances. Mais lorsqu’elles sont réalisées au barbecue, on peut dire qu’elles se démarquent particulièrement. Voici la recette de la bruschetta saucisse de Montbéliard/comté fumé ! Coupez en tranches fines les pommes de terres et la saucisse de Montbéliard Faites cuire …

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Food Truck : le camion-barbecue

Tous les passionnés en rêvent, Guillaume Fourcade l’a fait! 👉Le Food Truck « Le Camion Barbecue« 👈. Comment le reconnaître? C’est simple, un Food Truck spécialisé dans la cuisine au barbecue, avec forcément devant, des barbecues et des fumoirs d’où s’échappent des fumées et des odeurs alléchantes. Mais ce n’est pas tout, on le reconnaît également à …

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