Saumon fumé à froid au bois de hêtre
Avez-vous déjà goûté un saumon fumé maison? Un goût incroyable, vous n’achèterez plus jamais un saumon fumé en grande surface. En plus, c’est incroyablement facile à réaliser !
Catégorie : Barbecue
Vous trouverez ici tout ce qui concerne les barbecues
Bruschetta au barbecue
(recette proposée par Stephane Nowowiejski) Nous connaissons tous les bruschettas, ces fameuses tartines grillées très tendances. Mais lorsqu’elles sont réalisées au barbecue, on peut dire qu’elles se démarquent particulièrement. Voici la recette de la bruschetta saucisse de Montbéliard/comté fumé ! Coupez en tranches fines les pommes de terres et la saucisse de Montbéliard Faites cuire…
Food Truck : le camion-barbecue
Tous les passionnés en rêvent, Guillaume Fourcade l’a fait! 👉Le Food Truck « Le Camion Barbecue« 👈. Comment le reconnaître? C’est simple, un Food Truck spécialisé dans la cuisine au barbecue, avec forcément devant, des barbecues et des fumoirs d’où s’échappent des fumées et des odeurs alléchantes. Mais ce n’est pas tout, on le reconnaît également à…
Rôti de porc Orloff au barbecue
1 rôti de porc d’1kg 200g de cheddar (environ 10 tranches) 200g de bacon ou de lard fumé en tranche (environ 10 tranches) 10 bonnes tranches de tomates Huile d’olive, sel et poivre Ficelle à rôti Préparez le barbecue en mode cuisson indirecte, c’est à dire avec la braise de chaque côté. Tranchez le rôti…
Brochette de marshmallows au chocolat sur la plancha
C’est Bon!!!
Dans un coin de la plancha, à feu moyen, faites chauffer 10cl de crème semi épaisse avec la moitié d une tablette de chocolat pâtissier que vous casserez en morceaux. Remuez
Saumon fumé au barbecue
Pour ceux qui veulent innover avec leur barbecue, les viandes grillées c’est top mais le saumon fumé c’est super top! En plus c’est très facile à faire.
Tomates au cœur fromagé
Une recette rapide au barbecue qui vous fera oublier les cacahuètes!
Tarte aux pommes au barbecue
Tarte aux pommes au Barbecue
Braséro Ignis de chez Morso
Ce braséro de fabrication Danoise est en fonte émaillée et donc ne rouille pas lorsqu’il est utilisé et entretenu correctement.
Découvrez le four Forno Garden de chez Morso
Au départ fabriquant de poêle à bois, Morso à su ce diversifier en créer toute une ligne de barbecue en fonte tel que le Forno Garden.
Le Génesis II Weber 2017
Enfin, le Génesis II !!! Très attendu, la première version datait de 1985.
Brioche au barbecue
Les enfants l’adorent. Vous cherchez une recette de brioche ? Vous en trouverez des dizaines sur Google. Cette fois, on part sur une recette simple. Ingrédients : Farine Francine avec levure incorporée 75g de beurre 200ml de lait Mélangez le tout puis laissez reposer sous un torchon pendant 30 minutes Saupoudrez un peu de farine…
Courgettes tricolores au barbecue
Ingrédients:
-2 courgettes
-Quelques tomates cerises
-Du chorizo finement tranché
-Quelques feuilles de basilic
…
OFYR plancha-barbecue-brasero
”Oubliez tout ce que vous savez sur la plancha, pensez nouveau, pensez OFYR! ”
Big Green Egg
Quand les États-Unis nous exportent un barbecue hors du commun Amateurs de barbecues traditionnels, prenez garde Voici le barbecue qui, sans aucun doute, se rapproche le plus de la perfection en termes de maîtrise de cuisson. Ses nombreuses fonctionnalités vont en rendre envieux plus d’un, je peux vous l’assurer. Cet appareil nous vient des États-Unis…